「鮨よしかわ 燈 -AKARI- 銀座」出店のおしらせ

2026年7月31日(金)東京・銀座に「鮨よしかわ」8店舗目となる「鮨よしかわ 燈 -AKARI- 」をオープンしました。

2019年、恵比寿にオープンした「鮨よしかわ」。江戸前握りの伝統を大切にしながら、洋のエッセンスやひと手間を加えた一皿で、“鮨の新しい魅力” を追求してきました。これまでの「鮨よしかわ」の魅力を継承しながら、より新しい鮨体験を楽しんでいただけるよう、「鮨よしかわ 燈 -AKARI- 銀座」では、料理・ドリンクともに新たな要素を取り入れました。

銀座の夜を彩る、新たな鮨体験「鮨よしかわ 燈 -AKARI- 銀座」

料理・ドリンクともに、従来の枠にとらわれることなく、一品一品の魅力を見つめ直し、新たな価値を感じていただける内容へと進化させました。五感で味わう、贅沢なコース体験をぜひご堪能ください。