炭火とワインで気ままに一献。
割烹クオリティを普段着で愉しむ恵比寿の大人酒場
職人の本格的な手仕事と厳選食材を、
気ままに愉しめる大人のための創作居酒屋です。
和であり、和にあらず。
大将が「本当に旨い」と惚れ込んだワインや銘酒の数々。
手間を惜しまない本格的な料理を、
驚くほど軽やかな居酒屋感覚でお届けします。
店主との会話も楽しみながら、今夜は恵比寿で、好きなものを少しずつ。
五感がほどける至福の一献をどうぞ。
フラッと立ち寄れる、そんな現代（いま）の日本料理をお出しします。
伝統の奥ゆかしさを仕立てる
日本の料理には繊細な味わいと美しさがあります。旬の食材を活かし、季節を感じる料理は、目と舌の両方を楽しませてくれます。出汁と食材にこだわりながらも、中華やフレンチなどの食材、技法をエッセンスとして加えることで日本の食の<伝統>を伝えていきたい。親しみの中にひとつまみの驚きをお楽しみください。
店舗基本情報
- 店名
- 佐ノ EBISU
- 所在地
- 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-10-3 K2ビル1階
- 電話
- 050-5596-7271
- SNS
- https://www.instagram.com/sano_ebisu/
- 営業時間
- 18:00～23：00
- 定休日
- 日曜日
- クレジットカード
- VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / その他
- 電子マネー
- 不可
- 駐車場・駐輪場
- 無 近隣にコインパーキング有